Sabores e tradições da Madeira invadem o Laranjeiro
Entre 2 e 11 de Outubro, o festival "Ao Gosto da Madeira" leva espetadas em pau de loureiro, lapas, poncha e animação à Praça da Portela, no Laranjeiro
O aroma a bolo do caco cozido na hora e o compasso do folclore madeirense, vão ditar o ritmo do Laranjeiro nos próximos dez dias. Arranca esta Sexta-Feira, 2 de Outubro, a primeira edição em Almada do festival gastronómico “Ao Gosto da Madeira“. O certame instala-se na Praça da Portela, no Laranjeiro, prometendo transformar o espaço num autêntico arraial madeirense.
O evento surge como uma oportunidade para os almadenses matarem saudades ou descobrirem a riqueza culinária do arquipélago da Madeira, sem precisarem de apanhar um avião. Com um recinto dividido entre uma zona de livre acesso para petiscos rápidos e uma área reservada para almoços e jantares de menu fechado, a organização espera atrair visitantes de todas as idades.
O grande destaque do festival vai para a fidelidade dos sabores. No centro do recinto, as atenções dividem-se entre as brasas — onde são grelhadas as icónicas espetadas em pau de loureiro, acompanhadas por milho frito — e as chapas quentes onde o bolo do caco ganha forma. Para os amantes de marisco, as tradicionais lapas grelhadas, servidas na frigideira com manteiga de alho e limão, são uma opção obrigatória.
Para acompanhar a refeição, as opções mantêm-se fiéis à tradição: a emblemática cerveja Coral, o refrigerante Brisa Maracujá, e a poncha tradicional, preparada na hora com aguardente de cana-de-açúcar, mel e limão. Não faltarão também os pregos à madeirense e as sandes de espada. Quem quiser levar um pouco da ilha para casa poderá ainda visitar a “Loja da Madeira”, integrada no recinto, que comercializa produtos regionais e artesanato.
Os almoços e jantares temáticos decorrem na zona de restauração reservada, que funciona diariamente com menus dedicados a honrar os pratos mais robustos da gastronomia madeirense, como a carne de vinha d’alhos e o peixe-espada preto. Existem também menus com Bolo do Caco, Espetada, Milho Frito, Salada, Vinho ou Cerveja e uma Poncha, por 25€ por pessoa.
O Showcooking e confeção ao vivo das refeições acontecem todos os dias, e os visitantes podem assistir em tempo real à preparação do bolo do caco e à arte de mexer a poncha com o tradicional “caralhinho”, a partir da zona de livre acesso.
O recinto funciona das 12h às 15h e das 18h30 às 22h30, durante a semana, estendendo-se num horário contínuo das 12h00 às 22h30 aos Sábados e Domingos. Os períodos da tarde e da noite no fim de semana os que terão animação de arraial, marcado por momentos espontâneos de música popular e folclore, recriando o ambiente festivo das grandes celebrações de Verão da ilha da Madeira.
A entrada no recinto geral é gratuita. As reservas devem ser feitas por mensagem ou WhatsApp para o 912 665 490.
