Concurso Gastronómico Sabores de Almada

De 7 de Setembro até 16 de Outubro decorre a segunda fase deste concurso, em que os jurado degustam os pratos a concurso e, o público pode votar nos seus restaurantes e pratos preferidos. Pode ver aqui a lista de restaurantes a concurso e respectivos pratos.

A concurso estão quatro categorias: Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha de Autor, Cozinha Internacional e Cozinha Vegetariana / Vegan.

Para além da qualidade e características dos pratos a concurso, o público e o júri votam também nas categorias qualidade do serviço prestado e higiene, apresentação e, conforto do estabelecimento.

O jurado que representa a Comissão Vitivinícola avalia a qualidade da Carta de Vinhos e a representatividade na mesma dos vinhos da região demarcada da Península de Setúbal.

O Júri do Concurso é composto pelos seguintes elementos, ainda a nomear pela Câmara Municipal de Almada (CMA): um representante da Associação do Comércio, Indústria, Serviços e Turismo do Distrito de Setúbal – Delegação de Almada (ACISTDS); um representante da Entidade Regional de Turismo – Região de Lisboa (ERT-RL); um representante da Associação de Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP); um representante experiente no setor de Cozinha e Produção Alimentar; um representante da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal.

O Concurso Gastronómico Sabores de Almada tem como objetivos promover a gastronomia do concelho como património cultural e produto turístico; dinamizar a economia local; dinamizar o tecido empresarial da restauração do concelho e; promover a qualidade e a diversidade da oferta gastronómica do concelho,melhorando a oferta turística.

Os vencedores são conhecidos no dia 28 de Outubro.

Almada, Concurso, Cozinha de Autor, Cozinha Internacional, Cozinha Tradicional Portuguesa, Cozinha Vegan, Cozinha Vegetariana, Degustação, gastronomia, Higiene, Pratos, Qualidade, Restaurantes, Sabores, Vinhos, Votação